湖南省农业科学院稻米及制品检测中心是在湖南省水稻研究所分析化验室和生物技术室的基础上组建而成的。开展稻米品质、土壤分析检测工作40多年，从事杂交水稻种子纯度及真实性鉴定工作10余年。中心一直承担湖南省水稻新品种区域试验的稻米品质检测工作，“七．五”、“八．五”期间，对优质稻米标准进行了比较全面系统的研究，同省技术监督局等有关部门一起起草、修订了湖南省优质稻米标准体系，为科研、生产、经营、执法等提供了科学、准确、真实、可靠的检测数据。中心建立了“杂交水稻品种DNA指纹数据库”，构建了我国600多个骨干杂交组合的DNA指纹图谱，可以为品种的选育、实验、管理、评价、仲裁提供技术参考和支撑。
